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鬼怒川の絶景ビューを全部屋から堪能できる!
料理長渾身の料理や天然温泉も魅力の温泉宿「ものぐさの宿 花千郷」
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▼「ものぐさの宿 花千郷」は、全室から鬼怒川の絶景ビューを楽しめる温泉宿!
鬼怒川の雄大な景色を眺めながら、天然温泉を堪能できるのも魅力!
泉質は刺激の少ない弱アルカリ性の単純泉。神経痛・関節痛・疲労回復などの効能がある。
▼とちぎ和牛をメインとした、食通も唸る料理長渾身の逸品も提供!
山海の幸をたっぷり贅沢に堪能できる!
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2021年に売上が大幅ダウンした「花千郷」の立て直し計画がスタート!
「グルメフェア」を開催し、売上4倍増を達成
■コロナ禍に売上が1/6にダウン…2022年、立て直しプロジェクトを始動
▼「花千郷」は年間宿泊者6万人・売上6億円(18年)から1万人・1億円(21年)にダウン。
2022年より、「花千郷」代表・黒澤進一氏の指揮の元、立て直しプロジェクトを開始。
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■ブランドいちご狩りやいちご風呂を実施し、売上は423%増・宿泊者525%増
▼2022年3月、立て直しプロジェクト第1弾として、グルメフェア「苺フェア」を開催。
栃木産のブランドいちごやスイーツの食べ放題、いちご狩り体験のほか、7kgもの苺を入れた「いちご風呂」も実施。
その結果、売上423%増、宿泊者数525%増となった。
ベテラン和食料理人が昼夜研究を重ね、絶品スイーツを開発!
2022年6月は「花千郷ブルーベリーフェア」を開催!
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▼2022年6月からは「花千郷ブルーベリーフェア」を毎週末、開催!
ブルーベリースイーツの食べ放題やブルーベリー風呂などを実施。
▼「花千郷」は旅館のため、在籍する料理人の専門は和食。つまり、スイーツ作りは専門外だが、
和食料理人が睡眠時間を削り、ブルーベリースイーツを研究・開発し、フェアに至った。
スイーツに使用する食材選びから、器の選定まで料理長自ら調達した。
グルメフェアによる売上UPだけでは”立て直し成功”とは言えない!
「ワーケーションプラン」で“宿復活”を目指す立て直し社長
株式会社花千郷 代表取締役社長 黒澤進一(くろさわ・しんいち)
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■「グルメフェアの成功だけでは、喜べない状況なんです」と話す黒澤氏
2022年より「花千郷」立て直しプロジェクトを開始した代表取締役社長の黒澤氏。
「苺フェア」により、売上は4倍超・客数5倍超になったが、「宿を立て直すためには、グルメフェアの成功だけでは喜べない状況なんです」と話す。
■サウナで整い、仕事が捗る!5月から「ワーケーションプラン」を開始
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全室から鬼怒川の絶景が楽しめるのが、「花千郷」の魅力。
この魅力を最大限に生かす新プランとして、「ワーケーションプラン」を2022年5月から開始。
1泊6000円で宿泊可能。(※補助金利用の特別プラン)
鬼怒川のせせらぎを聴きながらサウナと水風呂で整うことで、仕事も捗る!