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genre: "ビジネス・経済"
category: "キャリア・人材"
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# 人を育て、店の未来を育てる。焼肉こじま、アルバイトリーダー30名が参加する勉強会を実施

> 株式会社こじま （大阪府藤井寺市、代表取締役：児島雄太）は、 2026年10月14日（水）、焼肉こじまグループの アルバイトリーダー30名が参加する勉強会を実施。 今回の勉強会では、仲間との信頼関係を築く姿勢や、 自ら考えて行動する力に焦点を当てました。 参加者は、講話とグループワークを通じて 日々の言動や経験を振り返り、現場や日常生活で 実践する具体的な行動を発表。 働く時間を、自分自身の成長と…

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-6684e32ea17c96ebdb63a3cdb107e4fd-1280x720.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

株式会社こじま

（大阪府藤井寺市、代表取締役：児島雄太）は、

2026年10月14日（水）、焼肉こじまグループの

アルバイトリーダー30名が参加する勉強会を実施。

今回の勉強会では、仲間との信頼関係を築く姿勢や、

自ら考えて行動する力に焦点を当てました。

参加者は、講話とグループワークを通じて

日々の言動や経験を振り返り、現場や日常生活で

実践する具体的な行動を発表。

働く時間を、自分自身の成長と将来の

選択肢につなげるための学びを深めました。

## アルバイト経験を、社会で生きる力へ

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-77e03d93b93a47ac086eba3b74729e3a-3900x2194.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

飲食店の仕事には、お客様の様子に気づき、

仲間と連携しながら、その場に応じて判断する

場面が数多くあります。

こじまが大切にしているのは、

こうした経験を一人ひとりの成長に

つなげることです。

今回の勉強会では、

仕事を任されたときに役割を果たせる

「技術」と、周囲から任せたいと

思ってもらえる「信頼」の両方を育むことを

重視しました。約束を守る。

ミスを隠さずに伝える。相手の話を受け止める。

助けてもらったことに感謝する。

日々の仕事の中で実践できる行動を、

店舗運営を支える力であると同時に、

その先の社会生活にもつながる力と

して捉えています。

## 日々の準備を積み重ねる

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講話では、成長の機会を生かすためには

普段からの準備が大切であると、

代表の児島雄太から伝達。

その準備には、

接客や調理の知識・技術を身につけること

だけでなく、誠実に仕事に向き合い、

周囲との信頼を積み重ねることも含まれます。

参加者は、これまでの人生で機会に

恵まれたと感じた出来事を振り返り、

その機会を支えてくれた人や、

自分自身が取り組んでいたことを整理。

自分の努力と周囲からの支え。

その両方を見つめ直すことで、

これからの仕事や挑戦にどう向き合うかを

考える時間としました。

## 忙しい時こそチームの空気をつくる

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店舗のリーダーには、

自分の担当業務を進める力とともに、

仲間が働きやすい関係を

つくる姿勢も求められます。

勉強会では、言葉や表情、返事、

日々の動作が周囲にどう伝わるか

について考えました。

忙しい営業中に助けてもらったときの

「ありがとう」。

困っているスタッフへの声かけ。

相手が相談しやすくなるような表情や相づち。

こうした小さな行動を、自分から積み重ねる

ことの大切さを共有。

また、うまくいかない出来事があった際には、

自分が変えられることに目を向け、

次の行動を考える姿勢についても学びました。

## 自己評価で、自分の現在地を知る

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グループワークは、3人1組を基本に実施。

参加者は自身の経験や考えを順番に話し、

聞き手はすぐに否定や助言をせず、

まず相手の話を受け止めることを意識。

笑顔や相づち、メモを通じて、

互いに話しやすい場づくりにも取り組みました。

続いて、次の5項目をそれぞれ

5点満点で自己評価。

・誠実さ

・感謝と素直さ

・返事や行動の速さ

・挑戦する姿勢

・周囲への表情や言葉

この自己評価は、参加者同士で点数を

競うものではありません。

自分の現状を率直に見つめ、

これから変えたい行動を

具体的にするために行いました。

## 学びを、明日からの行動へ

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自己評価を踏まえ、参加者は

自分が変えたい行動をグループで共有。

発表では、忙しいときほど笑顔や

声のかけ方を意識すること、

仲間への感謝を言葉にすること、

連絡を受けたらまず返事をすることなど、

日々の仕事に結びつく実践が挙げられました。

さらに、時間の使い方や生活のリズム、

自分が学ぶ環境についても振り返り、

挑戦を続けることとともに、休息を取り、

自分の状態を整えることの大切さも共有。

大きな目標だけを掲げるのではなく、

今の自分にできる一歩を決めることで、

学びを日常の行動につなげるように伝達しました。

## 感謝を伝えることから、周囲との関係を見つめ直す

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-d50a22f2fecd004f31ea8b83d28c7907-3900x2194.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

最後のワークでは、

参加者が感謝を伝えたい相手と、

具体的な出来事を振り返りました。

忙しいときに支え合う職場の仲間、

日々の暮らしを支える家族、

挑戦を後押ししてくれた人たち。

参加者は、それぞれの経験を

自分の言葉で共有しました。

普段は当たり前に感じている支えを

言葉にすることは、自分の仕事や生活が、

周囲との関わりの中で成り立って

いることを見つめ直す機会にもなります。

感謝を感じるだけでなく、

相手に伝え、行動で返していく。

その姿勢を、仲間と働く日常に

つなげることを確認しました。

## 人が育つことを、店が育つ力に

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-082e61c6e6ce07f1e468f0c8bdd591fc-3022x1700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

今回の勉強会で目指したのは、

学んだ内容を理解することに加え、

一人ひとりが自分の行動を見直すことです。

目の前のお客様に向き合う力。

相手の話を聴く力。

周囲と協力しながら、自ら動く力。

こうした力を現場で育むことが、

働く人の成長と、お客様を迎えるチームの力

につながると考えています。

こじまは、アルバイトとして働く経験も

将来につながる学びの機会と捉え、

人材育成に取り組んでいきます。

## 開催概要

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-82740ae83a6b7d28a46cc8dffe4876d5-3900x2194.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

名称：アルバイトリーダー勉強会

実施日：2026年10月14日（水）

参加人数：30名

対象：焼肉こじまグループのアルバイトリーダー

内容：講話、経験の振り返り、

　　　グループディスカッション、自己評価、

　　　行動宣言、感謝を伝えるワーク

## 焼肉こじまとは

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-5a263c58aafd05a782d5547381778e9b-1262x1262.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

1978年、大阪・羽曳野で創業した焼肉店。

肉の目利きや仕入れの経験を生かし、

抜群に美味いハラミやホルモンなどを提供しています。

大阪をはじめ各地で店舗を展開し、

お客様に食事を楽しんでいただくための商品づくりと、

人材育成に取り組んでいます。

## 会社概要

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-ed98ec412d8ed9d94db31295fcd3c7e7-1178x447.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

会社名：株式会社こじま

代表者：代表取締役 児島雄太

所在地：大阪府藤井寺市御舟町12-17

設立：2021年1月6日

資本金：1,000万円

事業内容：焼肉店経営・フランチャイズ本部運営

公式サイト：[https://kojima1978.jp/](https://kojima1978.jp/)

## グループ店舗

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/70/172503-70-b4326572b1d3b7b9bbcf2cbb2b3f872e-1072x714.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

焼肉こじま

羽曳野本店

焼肉こじま離れ

住吉我孫子前／大阪梅田／大阪福島

大阪アメ村／大阪北巽／針中野

ハービスPLAZA大阪／茶屋町／藤井寺

大阪池田／大阪江坂

神戸三宮／阪神西宮／神戸御影

東京飯田橋／池袋／新宿西口／湘南藤沢

大衆焼肉こじま

葛飾金町／堺宿院

プロデュース店

焼肉 武者震い／焼肉 ホルモン きょうい

都城焼肉えじま

店舗の詳細・営業状況：[https://kojima1978.jp/](https://kojima1978.jp/)

## お問い合わせ

株式会社こじま

広報担当：大谷彩也香

メール：kouhou@toratora-kojima.jp

電話：070-1804-3838

取材のお問い合わせは、上記広報担当までご連絡ください。

本記事は、株式会社こじまが2026年10月19日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。
元のリリース：[人を育て、店の未来を育てる。焼肉こじま、アルバイトリーダー30名が参加する勉強会を実施](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000070.000172503.html)

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