「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」＠ららぽーと愛知東郷（10月9日～11月24日）　＠ラゾーナ川崎プラザ（10月9日～10月31日）＠そごう千葉店（10月22日～10月28日）     ＠ルクア大阪（10月25日～10月30日）に出店

 

【ハロウィーン限定のさまざまなブラックスイーツを展開し、話題！】　生地からクリームまで真っ黒のスイーツを販売する「BLVCK PARIS」

 

 

BLVCK PARIS（ブラックパリ）』の日本総合代理店である株式会社F・L・Bは、ららぽーと愛知東郷（10/9～11/24）、ラゾーナ川崎プラザ（10/6～11/24）、そごう千葉店（10/22～10/28）、ルクア大阪（10/25～10/30）で期間限定の店舗をオープン。
ハロウィーン限定のブラックスイーツが並ぶ。

 

【真っ黒なテディベアの中はカボチャのペーストなど何層にもなっている！】ハロウィーンにぴったりなテディベアケーキ「TEDDY PUMPKIN CAKE」

 

カボチャをバターとキャラメルでじっくり煮込んだ濃厚なペーストを使ったムースの層とショコラ、キャラメルを使ったムースの層に、コーヒーブリュレを少しアクセントに入れたハロウィーンにぴったりな秋の香りが詰まったクマのケーキに仕上げた。

 

【秋のフルーツをたっぷり乗せ、宝石のように仕上げたチーズケーキ】　「AUTUMN FRUITS CHEESE CAKE」

 

厳選した秋の味覚の巨峰、柿、黒イチヂク、和栗をたっぷりと乗せ、チョコレートを垂らし、見ているだけで食欲を刺激する宝石のような仕上げにしている。メインのチーズケーキはフロマージュブランを使ったさっぱりとしたレアチーズケーキにしている。

 

【秋の味覚が感じながらバラの生チョコも添えられた、ギフトにも最適なテリーヌ】　素材を生かした超濃厚な栗のテリーヌ「MARRON TERRINE」

 

 

まるで栗をそのまま食べてるかのような、素材を生かした濃厚な栗のテリーヌに酸味の効いたカシスの層をプラスして、食べる手が止まらないかのような仕上がりになっている。小さな手作りの薔薇の生チョコを飾ったギフトに最適なケーキ。

 

【期間限定出店予定スケジュール】

▼10月9日～11月24日　ららぽーと愛知東郷 ▼10月9日～10月31日　ラゾーナ川崎プラザ ▼10月22日～10月28日　そごう千葉店（※バスキアとのコラボでアパレル商品も展開） ▼10月25日～10月30日　ルクア大阪

 

真っ黒スイーツを製作し、メディアにも多数出演する元帝国ホテルパティシエ　フリーランスパティシエ　長谷川 健太（はせがわ・けんた）

 

帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。コンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。